L’emergenza rifiuti in Campania ci porta a fare qualche riflessione sul ciclo dei rifiuti, anche in una sede come quella di Cernusco sul Naviglio ove la raccolta differenziata funziona da anni, permettendo quindi il riciclaggio di parte dei rifiuti come vetro e plastica.

L’Unione Europea afferma nelle sue direttive che per effettuare un'efficace gestione dei rifiuti, è necessario porre attenzione alle seguenti fasi (le famose quattro «r»): riduzione, riuso, riciclaggio, recupero. Nel nostro territorio le ultime due R sono soddisfatte abbastanza efficacemente, mentre restano scoperti i primi due obiettivi.

Un’esperienza molto interessante è quella di intercettare il materiale che supermercati e negozi scartano o perché i prodotti sono scaduti (la definizione della scadenza negli alimentari è giustamente normata come precauzione) o perché hanno confezioni danneggiate, comunque idonei all’alimentazione. Il progetto “Last Minute Market” permette questo recupero dei prodotti alimentari invenduti rivolgendosi alle piccole e grandi imprese della distribuzione, ai mercati all’ingrosso, alla ristorazione collettiva che spesso produce pasti in eccesso rispetto all’effettiva domanda.

Ecco come coniugare la “legge del buon samaritano” con un obiettivo “ecologista”.

Un’esperienza interessante è quella offerta dall’associazione “Occhio al riciclone” con il Progetto di Isola Ecologica Sperimentale, ovvero come selezionare i rifiuti raccolti nel “centro di smistamento” comunale e verificare il oro riutilizzo non industriale (mobili, oggettistica, dispositivi elettronici, etc).