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CASCINA NIBAI: UNA GIORNATA
DI FESTA PENSANDO ANCHE AI RECLUSI

La Festa rurale di san Francesco, svoltasi lo scorso 4 ottobre alla cascina Nibai, ha visto la partecipazione di numerose persone. Presentato il progetto "Buoni Dentro".

Sin dal mattino, alle ore 11,00, con la Messa celebrata da don Sandro Spinelli la cascina si è animata di tanta gente. A seguire poi l’apertura del mercatino agricolo con produttori locali, di quello dell’artigianato e delle attività sociali. Dopo il “pranzo popolare in agriturismo”, è stato presentato il progetto "Buoni Dentro". Nel pomeriggio poi è stata la volta della “Giocoleria in Cascina”, animazione per bambini con i "Bemvindos", e del laboratorio di danze popolari. In serata, a conclusione della festa, danze popolari con dj set. Ha riscosso interesse anche la partecipazione alla festa dell’azienda agricola Pollastri con la storica trebbiatrice, che per l’occasione è stata rimessa in funzione per la gioia di piccoli e grandi.

Nel corso della festa è stato presentato il progetto "Buoni Dentro", che ha preso avvio dalla convinzione che il lavoro costituisce un fattore cruciale per favorire il cambiamento nei giovani sottoposti a restrizione della libertà e rappresenta un fattore determinante per il successo dei progetti di reinserimento sociale. In quest'ottica, all'interno del carcere minorile "Cesare Beccaria" di Milano opera da circa un anno il laboratorio di panificazione e pasticceria gestito dalla Co.A.Fra – cooperativa del Consorzio Cascina Nibai. Il laboratorio è strutturato in forma di bottega di produzione artigiana, nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro applicabili all'attività di panificazione. Il laboratorio impiega due giovani ristretti, affiancati da un formatore sotto la supervisione di un maestro artigiano. Il laboratorio sforna mediamente 20 kg di pane e focaccia al giorno, destinati in prevalenza a soddisfare la richiesta del personale dell'Istituto. In occasione delle festività il laboratorio realizza la produzione artigianale di dolci tradizionali: panettone per Natale e colomba per Pasqua. Il laboratorio-bottega di panetteria e pasticceria si sta dimostrando efficace innanzitutto per l'attivazione motivazionale dei giovani ristretti e l'avvio di un cambiamento, ma anche come luogo di orientamento e apprendimento di un mestiere da esercitare fuori, per favorire il reinserimento sociale dei giovani coinvolti.

Cernusco sul Naviglio, 6 ottobre 2014